Dosificadora o formadora de croquetas diseñada para el dispensado automático de este tipo de alimento como albóndigas y croquetas.

Es una maquina con gran utilidad para elaboradores y obradores cárnicos, catering y restaurantes.

Idónea para complementar la amasadora en caliente y rebozadora- empanadora.

El funcionamiento de dicha dosificadora es neumático y eléctrico por lo que esta máquina necesita un micro-compresor neumático para su funcionamiento (opcional).

Precisa a su vez, de alguna embutidora manual o automática con salida de 30mm.

Nuestra formadora de croquetas viene con una boquilla incorporada de una dimensión estándar de 25mm. También permite la posibilidad de obtener otras boquillas intercambiables de 22mm, 28 mm o de cualquier diámetro específico bajo pedido de forma opcional.

Características técnicas:

• Construida completamente en acero inoxidable AISI 304 18/10.

• Desmontable íntegramente para su fácil limpieza.

• Con protectores sanitarios de metacrilato.

• Permite la regulación del largo de la croqueta. Esto otorga que el tamaño de la misma oscile de 20 gramos a 60 gramos por croqueta.

• Peso 12kg.

• Tensión 220V II monofásica.

• La producción comprende hasta 8600 croquetas/hora.

• Dimensiones 400x120x200mm (largo x ancho x alto).

• Construida según normativa CE.