Conjunto de maquinaria, ideado para cortar/ dosificar la croqueta y posteriormente rebozarla. Línea de fabricación industrial compuesta por:

• Embutidora eléctrica de 15 litros de capacidad.

• Compresor neumático michelín.

• Formadora de croquetas.

• Rebozadora empanadora de alimentos.

• Soportes con ruedas.

• Boquilla estándar de 25mm para croquetas.

Esta línea permita además el rebozado de cualquier alimento que lo requiera mediante el uso de la rebozadora empanadora de forma independiente a la línea. Útil para croquetas, nuggets, albóndigas, flamenquines, cachopos, empanadillas, filetes, carnes, bolitas, …

Existe la posibilidad de adaptar la línea para la elaboración industrial de albóndigas.

Características técnicas:

DIMENSIONES: largo 1750mm, ancho 1720mm, alto 480mm

POTENCIA RESISTENCIA 180 KW

VOLTAJE 230V

• Toda la maquinaria está construida en inoxidable y componentes alimentarios.

• Incluye protectores de metacrilato.

• Control de velocidad variable de 9 a 20m por minuto en nuestra rebozadora.

• La producción de la formadora comprende hasta 8600 croquetas /hora.

• Permite la regulación del largo de la croqueta. Esto otorga que el tamaño de la misma oscile de 20 gramos a 60 gramos por croqueta.

• Totalmente desmontable para su fácil limpieza.